AVALIAÇÃO E DIAGNÓSTICO PARA IDENTIFICAR FALHAS NOS PROCESSOS PRODUTIVOS QUE GERA PERDAS E CUSTOS NA PRODUÇÃO

Espedito Alves bezerra, Tamires Sousa Araujo, Rayanne Silva Barbosa

Resumo


Em um mercado cada vez mais competitivo, as empresas buscam ferramentas que possibilitem o aumento de produtividade com a redução de perdas que gera custos adicionais. O artigo apresenta um estudo de caso realizado em uma empresa da região sudeste, onde buscou busca avaliar o custo de perdas residuais gerados pelo processo de produção de óleos e gorduras, especificamente em um processo de desodorização de óleo vegetal. Utilizando a ferramenta da qualidade denominada 5 porquês, conhecida como análise de causa raiz, proporcionou a criação de um plano de ação, com objetivo de aumentar a disponibilidade e a eficiência, reduzindo custos e eliminando desperdícios. Verificou-se a importância deste estudo através dos resultados demonstrados nos meses seguintes com o aumento da lucratividade da empresa analisada.

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ISSN: 2238-4405